Cremet muslingesuppe med majs
En vidunderlig muslingesuppe, hvor de friske majs giver en sød og aromatisk smag, og hvidvinen giver dybde og nuancer. Drys med majskerner stegt på panden for at få en knasende sprød topping.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] blåmusling
- [object Object] hvidvin
- løg
- [object Object] bladselleri
- gulerod
- [object Object] hvidløg
- laurbærblade
- frisk timian
- majskolbe
- [object Object] fløde
- god sherryeddike
- Evt. chiliolie