Sonhos de Padaria do Shimura
Inspirado nas técnicas do renomado chef Shimura, este sonho é uma combinação perfeita de leveza e sabor. Com uma fermentação cuidadosa, massa macia e fritura delicada, o resultado é um doce dourado por fora e incrivelmente fofo por dentro. Ideal para rechear com creme de confeiteiro, doce de leite ou geleias. Uma receita que encanta pelo visual e sabor caseiro com acabamento profissional.
- Tempo: 150 min
- Porções: 20
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de farinha de trigo
- de fermento biológico seco
- de água morna
- Esponja
- de leite integral
- de açúcar refinado
- ovos inteiros
- de manteiga sem sal
- de sal
- Óleo vegetal
- Recheio de sua preferência
- Açúcar de confeiteiro ou cobertura a gosto