Fränkische Schäufele Rezept
Knusprige Schwarte, zartes, saftiges Fleisch mit würziger Kruste. Aromatischer Kümmelduft, malzige Biernote, goldgelbe Kruste, darunter schmelzende Zwiebeln und Karotten – fränkische Hausmannskost in Perfektion.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Schweineschulter mit Knochen und Schwarte
- Salz
- Pfeffer
- TL Kümmel
- EL Butterschmalz
- große Zwiebel
- große Karotte
- etwas dunkles Bier