Paccheri con la ricotta
I paccheri sono uno dei tipi di pasta più famosi in Campania, gustosissimi con i sughi di pesce,ma altrettanto buoni con il ragù. Per questo fine settimana vi lascio la ricetta napoletana dei paccheri con la ricotta, un primo piatto tradizionale della cucina partenopea. La freschezza e la qualità degli ingredienti sono indispensabili per l'ottima riuscita di questo piatto.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di paccheri
- gr di ricotta
- gr di provola
- gr di parmigiano
- di passata di pomodoro
- spicchio di aglio
- olio evo
- sale
- basilico