さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き
色鮮やかな野菜を使った、サッパリとした簡単レシピです。大皿料理や食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどにオススメです。お好みの野菜を加えてたり、生姜の代わりにニンニクを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ズッキーニ 1/2本
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- 豚バラ肉 100g
- 薄力粉 適量
- 塩こしょう 適量
- ごま油 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
- ポン酢 大さじ2