Toast met mimosa van ei en kaviaar
Luxe toastjes met mimosa van ei en osietra kaviaar: knapperig gebakken witbrood in geklaarde boter, belegd met een romige eiersalade van door een zeef geperst hardgekookt ei, zure room, fijngesneden sjalot en verse peterselie. Het zoute van de kaviaar en de boterige crunch maken dit een verfijnd aperitief voor borrels, brunches of feestelijke gelegenheden.
- Tijd: 5 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- sneetjes wit brood
- geklaarde boter
- hardgekookt ei
- el zure room
- sjalot fijngesneden
- enkele takjes peterselie fijngehakt
- potje osietra kaviaar