Vasilopita greca
Tra le molte ricette dolci per l’Epifania oggi vi proponiamo la vasilopita un dolce tradizionale della cucina greca, preparato di solito per San Basilio (il primo dell’anno) ma anche per l’Epifania. È un dolce adatto a festeggiare la Befana perchè contiene nascosto al suo interno una moneta o un altro oggettino, e chi lo troverà sarà il re della festa, come per tanti altri dolci dell’Epifania, per esempio le gallette francesi o il roscon del rey spagnolo.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di burro più quello per la teglia
- di zucchero più un cucchiaio
- uova
- bustina di vanillina
- di farina
- bustina di lievito in polvere
- una manciata di <strong>mandorle</strong> intere o a lamelle
- cucchiai di <strong>semi di sesamo</strong>
- moneta piuttosto grande ricoperta di carta stagnola