Carbonara
Portare a bollore l'acqua, salarla e mettere a cuocere paccheri. Dividere i tuorli dagli albumi tenendo solo i tuorli e aggiungerci il pecorino grattugiato...
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri
- Guanciale
- Tuorli
- Pecorino romano
- Pepe nero
- Granella di pistacchio