Farfatonde aromatizzate con borragine e stracciatella di Andria

Farfatonde aromatizzate con borragine e stracciatella di Andria

Espettorante Antipiretica Alleata della bellezza della pelle. Utile nella prevenzione cardiovascolare,rimedio naturale contro la tosse, parliamo di borragine.( Borago officinalis) Pianta erbacea annuale, conosciuta anche come pianta officinale. Il nome deriva dal latino borra (tessuto di lana ruvida), per la peluria che ricopre le foglie. Molto apprezzata in cucina, viene utilizzata sopratutto nelle ricette tipiche regionali.

Fonte: Le Ricette di Annett

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Ingredienti

  • Pasta
  • Borragine
  • Stracciatella pugliese
  • Pomodori al filo
  • Pancetta tesa
  • q.b. Olio

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