Recette de salade de pâtes aux bocconcini, câpres et tomates
Dans les cuisines du quotidien, la salade de pâtes fait souvent office de valeur sûre. Celle-ci joue la carte italienne, version placard et livraison: des pâtes sèches, des bocconcini en bocal, des câpres et des tomates séchées. Résultat: une assiette pleine de contraste, entre le moelleux du fromage, le peps salin des câpres et la douceur concentrée de la tomate, prête à tenir au frais et à voyager sans perdre sa tenue.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes pâtes courtes sèches type fusilli
- grammes bocconcini en bocal
- cuillères à soupe câpres au vinaigre en bocal
- grammes tomates séchées à l’huile en bocal
- grammes olives noires dénoyautées en bocal
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
- cuillère à café moutarde de dijon
- cuillère à café origan séché
- cuillère à café ail semoule
- pincée poivre noir moulu
- pincée sel fin