Fazolová polévka s uzeným kolenem – hutná, tradiční a skvělá i jako hlavní chod
Fazolová polévka s uzeným kolenem patří mezi nejoblíbenější a nejvydatnější polévky středoevropské kuchyně. Díky uzenému masu, kořenové zelenině, fazolím a mléčné zápražce vzniká hustá a sytá polévka, která bez problémů nahradí i hlavní jídlo. V chladném období je tato verze ideální volbou, protože příjemně zasytí a má skvělou domácí chuť.
- Čas: 180 min
- Porce: 6
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- tmavé fazole
- uzené vepřové koleno
- větší brambory
- mrkev
- stroužek česneku
- párků
- mléka
- lžíce hladké mouky
- bobkové listy
- olej
- sůl, černý mletý pepř
- ocet podle chuti