Gefüllter Kotelettbraten
Wenn die ganze Familie wieder mal an einem Tisch sitzt: Schweinskoteletts mit Weichkäse und Baumnüssen füllen und über schwacher Glut langsam grillieren.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinskoteletts am Stück , beim Metzger vorbestellt
- Brie , in Würfeli
- Baumnusskerne , fein gehackt
- EL Petersilie , fein geschnitten
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- Stücke Küchenschnur
- TL Salz
- wenig Pfeffer