Pers Bouillabaisse
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss olivenolje
- stk stor løk
- stk liten purre
- stk fennikel
- stk gulrøtter
- stk rød paprika
- stk hvitløksfedd
- safran
- stk kryddermål cayennepepper
- stk boks hermetiske tomater, grovhakkede
- dl god fiskekraft
- stk Salt
- ferske blåskjell
- dl hvitvin
- laks eller ørretfilet
- hvit fisk i blanding
- rensede reker
- stk hvitløk