厚揚げとナスのしょうがとろみあん煮
厚揚げとナスを使った煮物のご紹介です。旨味たっぷりのとろみあんが厚揚げとナスに絡み、簡単に作れて白米との相性も抜群な一品です。すぐに食べてもおいしいですが、少し冷ますとさらに味が染み込みますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 厚揚げ 150g
- 豚ひき肉 100g
- ナス 2本
- 水 適量
- ししとう 4本
- 水 300ml
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1