Babyprei in saffraanvinaigrette met hazelnootkruim
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- stengels jonge preien
- teentje knoflook
- enkele takjes tijm
- handvol hazelnoot
- el sojaboter
- broodkruim
- chilivlokken
- draadjes saffraan
- el wittewijnazijn
- el witte wijn
- tl ahornsiroop
- lente-uitjes
- tl korianderzaadjes
- tl venkelzaadjes
- tl witte peperbolletjes
- olijfolie
- citroenen
- peper en zout