Şeftali Sorbe Tarifi

Bu yaz serinlemek için yaptığım tariflerin başında soğuk içeceklerden sonra sorbeler geldi. Benim için tek başına şahane bir tatlı öğünü olmakla birlikte Yasin daha çok dondurmayla birlikte tüketmeyi tercih etti. Çok meyveli, ya da ekşi bulursanız sorbeyi damak zevkinize göre siz de bu dondurmayla birlikte yeme yöntemini kullanabilirsiniz. Sorbenin en güzel yanı bence önceden ufak bir hazırlık yaparak canınız tatlı bir şeyler istediğinde çıkarıp 2 dakika içinde hazırlayabiliyor oluşunuz. Örneğin çokça şeftali aldınız ve yenmedi bir türlü. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve dondurucuya girmeye uygun kaplara koyup atın dondurucuya. Ani bir misafir geldiğinde, tatlı yapmak isteyip de canınız uğraşmak istemediğinde çıkarıp rondoda çekiverin. Zaten bir kere kolaylığına alıştıktan sonra her zaman yapmak isteyeceksiniz muhtemelen. Ben tatlandırıcı olarak baş tercih ettim ama dilerseniz aynı miktarda şeker de kullanabilirsiniz. Bu arada kesin çok yakışır dediğiniz badem, fındık, ceviz…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar