Gratin Dauphinois pour 8 personnes
Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française, originaire de la région du Dauphiné. Ce plat réconfortant associe la douceur des pommes de terre à la richesse de la crème et du fromage. Idéal pour accompagner une viande rôtie ou simplement dégusté seul, ce gratin saura ravir les papilles avec ses ingrédients simples mais de qualité.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- litre lait
- noix de muscade fraîchement râpée
- unité bouquet garni
- gousse ail
- crème épaisse
- pomme de terre à la chair ferme
- poivre fraîchement moulu
- gruyère râpé
- beurre doux ramolli
- sel
- poivre