Thajská směs s trhaným masem a zeleninou
Tato metoda krájení je známá svými tenkými proužky zeleniny, které dodají jídlu krásný vzhled i zajímavou texturu. Krájení zeleniny julienne je technika, která v poslední době získává stále větší popularitu.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- miska pečeného krůtího masa
- houby shitake
- lžíce olivového oleje
- střední mrkev
- cm kousek mladé cukety
- cm pórku
- malá červená paprika
- malá bílá paprika
- jarní cibulky
- stroužky česneku
- plátky čerstvého zázvoru
- chilli paprička
- lžičky mletého galgánu
- lžičky mletého fenyklu
- lžíce rybí omáčky
- lžíce sójové omáčky
- lžíce sladké sójové omáčky
- lžíce rýžového octa
- lžičky Solamylu
- čerstvý koriandr