たっぷり野菜の麻婆茄子丼
なすやご飯を使った「たっぷり野菜の麻婆茄子丼」の作り方です。「Cook Do」麻婆茄子に玉ねぎを追加した夏におすすめな食欲そそるスタミナ丼です！玉ねぎに含まれるアリシンは、豚ひき肉に含まれるビタミンB1の吸収を高めてくれます☆
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- なす 5個（350g）
- 豚ひき肉 120g
- ピーマン 2個（40g）
- にんじん 1/4本（50g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 「Cook Do®」麻婆茄子用3～4人前 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
- ご飯 4杯（丼）（880g）