Lángos (Langosch) nordhessisch belegt
Lángos oder Langosch sind frittierte Fladen aus Hefeteig. Sie sind eine Spezialität der ungarischen Küche. Nach dem Ausbacken in siedendem Öl belegen wir sie nach Belieben mit Schmand, Pizzasauce, Zwiebeln, Lauch, Würst- oder Fleischstücken.
Quelle: grillenmitaussicht.de
Zutaten
- Stück Lángos- oder Langoschteig
- Liter Frittierfett oder Öl
- Becher Schmand
- Bund Frühlingszwiebeln
- Priese Salz
- TL Knoblauchöl
- Pizzasauce
- Scheiben Kochschinken
- Scheiben Salami
- runde Ahle Wurscht