Çikolata Sosu Tarifi

Hazır gıdalar konusunda takıntı boyutunda bir negatifliğim yoktur. Ama bazı hazır gıdalar o kadar hazır, o kadar yapay ki bu ürünleri üretip piyasaya süren firmaların insanlarla dalga geçtiklerini düşünüyorum bazen. Yapalım bir şeyler de taş olsa da satılır diyerek yapıyorlar sanki. Bunların başında da özellikle dondurma dolaplarının etrafına serpiştirilen çikolata ve meyve sosları geliyor. O meyve soslarının içinde meyve yok zaten. Glikoz şurubu, aroma, gıda boyası ve koruyucudan ibaret bir karışım. Zaten içine doğal bir şey koymamışlar, bir de daha neyi koruyacaklarsa koruyucu madde koyuyorlar. Lezzet konusuna değinmek bile istemiyorum, çünkü öyle bir özellikleri yok, zaten öyle bir iddiaları da yok orası ayrı. Madem sevmiyorsan nereden biliyorsun bu kadar ayrıntısını diyecek olursanız... Maalesef sadece o dondurma dolabı kenarındaki satışından ibaret değil bu soslara maruz kalışımız. Birçok pastane ve tatlıcı tatlılarını "daha güzel" görünsünler diye bu soslarla donatıyorlar. Özell…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 6

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar