Juustolla täytetyt yakitori naudanlihakebabit
Aperitiiviresepti, josta kaikki ovat samaa mieltä: Yakitori! Näissä japanilaisissa kebabeissa yhdistyvät Yakitori-kastikkeessa marinoitu naudanliha ja kova juusto. Tämä resepti löytyy useimmista japanilaisista ravintoloista Ranskassa, mutta ei nousevan auringon valtakunnassa. Itse asiassa tämän reseptin ovat luoneet japanilaiset ravintoloitsijat, jotka tietävät, kuinka paljon ranskalaiset pitävät juustosta, toisin kuin japanilaiset :-).
- Aika: 79 min
- Annokset: 8
Lähde: petitchef.fi
Ainekset
- viipaletta naudanliha-carpacciota
- palanen Emmental-juustoa
- soijakastiketta
- vettä
- ruskeaa sokeria
- riisiviinietikkaa
- vihreä sipuli
- pieni valkosipulinkynsi
- maissitärkkelystä
- rkl vettä