Sopa cicerchie
La sopa de cicerchie es un platillo reconfortante y lleno de historia. Con sabores que evocan a los garbanzos, esta leguminosa antigua y poco conocida nos transporta a las Marcas con cada cucharada. Un proceso de cocción lento y cuidadoso para lograr un plato lleno de sabor y tradición. Una delicia imperdible para los amantes de las sopas.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 3
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Cicerchie
- Gramo Puré de tomate
- Unidad Diente de ajo
- Unidad Mechón de menta
- Unidad Perejil
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta
- Unidad Rebanadas de pan rancio