Gebratenes Ochsenfilet mit Kräuterbutter – rosa & saftig
Ein edles Filet, außen kross angebraten, innen zartrosa und zu saftiger Perfektion gegart. Aromatisiert mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch und verfeinert mit aromatischer Bratbutter – ein Klassiker der Gourmetküche für besondere Anlässe.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Ochsenfilet
- EL Butterschmalz oder neutrales Öl
- Zweige Rosmarin
- Zweige Thymian
- Knoblauchzehen
- Gramm Butter
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer