Guazzetto di cozze: ricetta facile e veloce del sauté di cozze | Buttalapasta

La ricetta del guazzetto di cozze è facile e veloce, è un piatto simile all’impepata di cozze, ed è ideale per antipasti di mare gustosi e per arricchire i menu delle grandi occasioni. Vi proponiamo il guazzetto di cozze senza pomodoro, ma nelle varianti che trovate dopo la preparazione c’è anche la ricetta con pomodoro. In più abbiamo scelto per voi le ricette delle cozze alla tarantina e del guazzetto di cozze sgusciate o surgelate come varianti da provare. Queste ultime sono senza dubbio più comode e veloci da preparare, anche se il sapore dato dalle cozze fresche è ineguagliabile. Ma andiamo subito a vedere come preparare il guazzetto di cozze e quali ingredienti sono necessari per eseguire la ricetta nel migliore dei modi. Per presentare il piatto come secondo vi basterà raddoppiare la quantità degli ingredienti.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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