Moutons de Pâques
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : moyen
- Portions: 15
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de crème fraîche entière liquide
- de pistoles de chocolat blanc
- de lait
- feuilles de gélatine
- de praliné noisette extra
- jaunes d’oeufs
- de fleur de sel
- de sucre
- de beurre
- de pistoles de chocolat noir 66% Mexique
- de sucre roux
- oeufs
- de farine
- de cacao en poudre
- de pistoles de chocolat noir du Mexique 66%
- de crème fraîche liquide entière
- colle alimentaire pour pâte à sucre
- pâte à sucre marron
- petits oeufs en chocolat noir
- pâte à sucre blanche