Indisk tofucurry med kokosris och gurksallad med granatäpple
Ikväll blir det indiskt! Vi lagar en härligt smakrik och smörig currysås med len tofu och serverar på en bädd av doftande kokosris. Som tillbehör gör vi en fräsch sallad med gurka och granatäpple, som bryter av fint mot den varmkryddiga såsen. Bara att njuta!
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- Tofu
- Basmatiris
- st Citrusfrukt
- Krossade tomater
- Riven kokos
- Körsbärstomater
- Tikka masala
- Milda Mahal
- st Gurka
- st Granatäpple
- st Koriander
- msk Olja till ris
- dl Vatten till ris
- tsk Salt till ris
- msk Olja till stekning
- tsk Salt till tofu
- tsk Socker till sås
- msk Smör till sås
- tsk Salt till sås
- dl Vatten till sås