Coq au Vin Original Französisches Rezept
🍷 Entdecke das authentische coq au vin original französisches rezept. Erfahre, welche Zutaten du benötigst und wie du es Schritt für Schritt zubereitest.
Quelle: Dein Lifestyle Magazin
Zutaten
- Hähnchenschenkel
- durchwachsener Speck in Streifen
- frische Champignons
- Schalotten
- Karotten
- Knoblauchzehen
- bis 1 Flasche trockener Rotwein
- Cognac
- Hühnerbrühe
- Lorbeerblätter
- Thymianzweige
- Rosmarinzweige
- EL Tomatenmark
- EL Pfefferkörner
- Salz
- Pfeffer
- EL Butter
- neutrales Öl zum Anbraten
- EL Speisestärke