ひんやりおいしい！ 沖縄ぜんざい
沖縄の「ぜんざい」は黒糖や砂糖で甘く煮た金時豆をかき氷にのせたものが一般的です。金時豆のほか白玉などをのせて仕上げます。くせになるやさしい甘みをご堪能ください。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 金時豆[乾燥] 100g
- 水 500cc
- 黒糖 50g
- きび砂糖 50g
- 塩 ひとつまみ
- 氷 600g
- 白玉粉 80g
- 水 80cc
沖縄の「ぜんざい」は黒糖や砂糖で甘く煮た金時豆をかき氷にのせたものが一般的です。金時豆のほか白玉などをのせて仕上げます。くせになるやさしい甘みをご堪能ください。
出典: デリッシュキッチン