絶品甘酢あん♪【トマトのかにたま】
冷蔵庫にある身近な食材で作れる、ボリューム満点の中華おかず。やさしい酸味のトマトとかにかまを閉じ込めた卵に、絶品の甘酢あんをたっぷりかけていただきます。白いご飯がどんどんすすみ、ご飯にのせれば天津飯としても楽しめる一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい
- 時間: 15 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 卵 4個
- トマト 1個
- かにかまぼこ 6本
- しめじ 1/3パック
- 長ねぎ 10cm
- しょうが 2かけ
- 水 カップ3/4
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2強
- 砂糖 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酢 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ2と1/2