Guiso isleño
En una cacerola grande y baja, derretimos la mantequilla. Retiramos del fuego y añadimos el pimentón. Tomamos los filetes de pescado y los pasamos por esta mantequilla condimentada y, una vez pasados por los dos lados, los dejamos en la cacerola. Salpimentamos, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego suave durante 12 minutos, aproximadamente
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo pescado
- cucharada mantequilla
- cucharada pimentón
- cucharada perejil
- unidad tomate
- unidad huevo duro
- unidad sal
- unidad pimienta
- unidad patata