İç Pilavlı Çanak Köfte
İç pilav için yağları pilav tenceresine alıp ısıtın ve fıstığı ekleyip kavurun. Yıkanıp suyu süzülmüş pirinç ve tuz ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç beyazlaşınca kuş üzümü, baharat, şeker ve su ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıyılmış dereotu...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- PİLAV İÇİN: 2 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- karabiber SOSU İÇİN: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası