サッパリ 豆腐とナスとトマトの塩麹和え
簡単に出来る塩麹を使ったあっさりとした和え物レシピです。豆腐にごま油と塩麹が合い、お酒のおつまみにオススメです。他にも食卓にもう一品欲しい時、塩麹を使ったレシピに挑戦してみたい時などに最適です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 200g
- ナス 1本
- トマト 1/2個
- 塩麹 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酢 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 大葉 1枚
- 小ねぎ 少々
簡単に出来る塩麹を使ったあっさりとした和え物レシピです。豆腐にごま油と塩麹が合い、お酒のおつまみにオススメです。他にも食卓にもう一品欲しい時、塩麹を使ったレシピに挑戦してみたい時などに最適です。
出典: kurashiru.com