Curry indien végétarien
En automne, optez pour la cuisine indienne et ses légumes. Voici pour vous une recette facile et rapide à faire de curry indien végétarien, un plat savoureux et parfumé que vous pourrez accompagner avec du riz.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- cl de lait de coco
- de tomates en boîte
- de brocolis
- de chou-fleurs
- de carottes
- banane
- gros oignon jaune
- feuilles de coriandre
- gingembre
- piment oiseau
- gousses d'ail
- gousses de cardamome verte
- cuillères à soupe d'huile végétale
- cuillères à soupe bombées de curry en poudre
- cuillère à soupe de noix de cajou
- cuillère à café de coriandre en poudre
- cuillère à café de curcuma
- pincée de cannelle
- pincée de cumin en poudre