Crema De Garbanzos Y Alcachofas
A diferencia del hummus, esta crema de garbanzos es cremosa y ácida. Extiéndalo sobre galletas saladas o utilícelo como salsa para crudités.
Fuente: Veggie Fest
Ingredientes
- cebolla amarilla de tamaño mediano, picada
- dientes de ajo, en rodajas
- lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- taza de mayonesa sin huevo
- taza de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados finamente
- cucharadita de cebolla en polvo
- taza de apio, finamente picado
- Sal al gusto
- perejil finamente picado
- Paprika