味付け簡単！さっぱりタイ風春雨サラダ
簡単タイ風春雨サラダのご紹介です。エビがよく使われるタイ風春雨サラダですが、今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってアレンジし、食べ応えも抜群です。レモンドレッシングとナンプラーを混ぜるだけで簡単にエスニック風な仕上がりになります。後味もさわやかで、さっぱりと召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- きゅうり 1本
- ミニトマト 4個
- 紫玉ねぎ 1/4個
- 豚ロース 100g
- 春雨 50g
- お湯 適量
- キユーピー レモンドレッシング 大さじ1.5
- ナンプラー 大さじ1
- 小ねぎ 適量