Spinat-Ravioli
Grüne Ravioli mit Spinat im Teig, gefüllt mit zartem Ricotta und gebadet in duftender Rosmarinbutter – wie ein kleiner Italien-Trip auf deinem Teller.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Jungspinat
- Salzwasser , siedend
- frische Eier
- EL Olivenöl
- Mehl
- Ricotta
- EL geriebener Parmesan
- Bio-Zitrone
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Ei
- Zweiglein Rosmarin
- Butter
- wenig Fleur de Sel