Thimpu de cordero
Un plato cuyo sabor se caracteriza por la carne de cordero acompañada de una salsa de ají amarillo que la destacan entre otros platos de la región.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Kilogramo Carne de cordero
- Taza Chuño cocido y humedecido
- Taza Arroz
- Unidad Cebolla pelada
- Taza Caldo de res
- Unidad Zanahoria pelada
- Taza Ají amarillo molido
- Unidad Cebollas
- Unidad Dientes de ajo pelados y molidos
- Cuchara Aceite
- Taza Agua