アスパラガスのマヨネーズあえ
グリーンアスパラガスや松の実を使った「アスパラガスのマヨネーズあえ」の作り方です。「味の素®」を入れた熱湯でアスパラをゆでることで、更に風味が増します。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- グリーンアスパラガス 400g
- 「瀬戸のほんじお®」 適量
- うま味調味料「味の素®」 適量
- 氷水 1ﾘｯﾄﾙ
- A「瀬戸のほんじお®」 10g
- Aうま味調味料「味の素®」 10g
- 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 50g
- しょうゆ 小さじ1
- 松の実・またはくるみ 20g