うま味がとけ合う♪【きのこ煮込みハンバーグ】
忙しい日でも手軽に作れる、フライパンひとつで仕上げる煮込みハンバーグです。合いびき肉のタネはフライパンの中でそのまま練り混ぜるので、ボウルいらずなのも◎ソースはケチャップとお好みソースを組み合わせ、甘みとコク、酸味のバランスが絶妙！煮込むうちにハンバーグのうま味がソースに溶け込み、深みのある味わいになります。仕上げにバターとチーズを加えれば、まろやかさとコクがアップ。きのこの香ばしさも加わって、ごはんがすすむ濃厚ソースの煮込みハンバーグです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 合いびき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩、こしょう 適量
- サラダ油 小さじ1
- お好みのきのこ 計100g
- 水 大さじ4
- ケチャップ 大さじ4
- お好みソース 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- コンソメ 小さじ1/2
- バター（有塩） 5g
- ピザ用チーズ 適量
- 乾燥パセリ 適量