Cervelle des canuts aux fleurs de ciboulette
La cervelle des canuts est bien connue à Lyon. Ici en version sans ail alors que la recette traditionnelle lyonnaise en comporte beaucoup, ail remplacé par les fleurs de ciboulette.
- Portions: 1
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- fromage blanc de chèvre fermier
- grosses fleurs de ciboulette
- Quelques herbes aromatiques
- c. à café vinaigre de cidre
- c. à café huile d’olive
- Poivre 5 baies du moulin
- Sel fin gris non raffiné
- Piment d’Espelette