Payagua mascada
El Payagua mascada, también llamado lampreado o lambreado, es un plato tradicional de Paraguay y el noreste de Argentina. Se prepara mezclando verdeo picado, carne molida, huevos, pan rallado y harina de maíz, formando hamburguesas que se cocinan al horno o fritas. Delicioso y versátil.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Kilogramo Harina de maíz
- Kilogramo Carne molida
- Kilogramo Cebollita de verdeo
- Unidad Mazo de perejil
- Unidad Huevos
- Kilogramo Pan rallado o harina de mandioca
- Unidad Aceite para freir