Brochetas de Tofu y Mango al Estilo Tailandés
Deliciosas brochetas veganas que combinan la suavidad del tofu marinado con la dulzura fresca del mango, acompañadas de una salsa de cacahuate picante que aporta un toque tropical y exótico. Perfectas como tapas gourmet para sorprender a tus invitados con sabores tailandeses auténticos y frescos.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- tofu firme, prensado y cortado en cubos de 2 cm
- mango maduro grande, pelado y cortado en cubos de 2 cm
- cucharadas salsa de soja baja en sal
- cucharada aceite de sésamo tostado
- cucharada jugo de lima fresco
- diente de ajo picado finamente
- cucharadita jengibre fresco rallado
- cucharadita azúcar de coco o azúcar moreno
- Palitos de brocheta de madera, remojados en agua