Orecchiette fatte in casa con cime di rapa, acciughe, peperoncino e pane tostato

Dopo aver fatto le orecchiette si fanno lessare le cime di rapa e si fanno saltare con olio, aglio, peperoncino e acciughe. Si cuociono le orecchiette nell' acqua delle cime di rapa e si fanno saltare nel condimento. Poi si aggiunge pane grattato tostato e un filo d'olio.

• Porzioni: 3

Fonte: Al.ta Cucina

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