パプリカのエッグチーズ

パプリカのエッグチーズ

パプリカを器がわりにしてベーコンと卵を入れて蒸し焼きにした朝ごはんにピッタリな一品です。ベーコンとチーズの塩味があるので味付けはしなくても大丈夫です。忙しい朝に簡単にできるおしゃれでお野菜も取れます。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 赤パプリカ 1個
  • 卵 2個
  • 薄切りハーフベーコン 2枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ 少々
  • レタス 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

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