Faraona ripiena con carciofi e salsiccia, un secondo ricco
Faraona ripiena con carciofi e salsiccia, un secondo corposo, arricchito da un bel contorno di verdure. Una ricetta lunga ma non difficile.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- faraona
- gr. di salsiccia
- gr. di carne di vitello macinata
- dl. di vino bianco
- gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato
- mazzetto di maggiorana
- carciofi
- gr. di carote
- spicchio d’aglio
- una grattatina di noce moscata
- un pizzico di sale
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Per il contorno
- mazzetto di salvia
- cucchiai di olio extravergine di oliva