油、火を使わない！麻婆茄子
中華料理の大人気メニューのひとつ・麻婆茄子はおいしいけれど、油を使ったり強火で一気に作ったり、調理も後片付けも大変・・・でも、レンジを使えば簡単に出来ちゃいます！暑い夏の日にもぜひ作ってくださいね！とっても簡単でおいしいですよ！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2個
- 片栗粉 大さじ1.5
- ピーマン 2個
- にんじん 1/2本
- 豚ひき肉 100g
- 鶏ガラスープの素 2g
- しょうゆ 小さじ1
- 甜麺醤 小さじ1
- 豆板醤 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 酒 小さじ2
- 水 80ml