Receta de Tarta San Marcos

Receta de Tarta San Marcos

Esta tarta San Marcos es todo un clásico en la gastronomía española. Aún siendo originaria de León, es una elaboración conocida en todas las comunidades españolas y una de las apreciadas y famosas. Una tarta ideal para un cumpleaños o para cuando tenemos invitados en casa, con una estupenda presencia que suele gustar a todos los comensales. Es cierto que no es la tarta más fácil de hacer, pues tiene varias preparaciones. Te llevará un rato hacerla, pues se caracteriza por llevar un bizcocho genovés, una capa de trufa, otra de nata y una de yema tostada, pero el resultado es tan bueno que merece la pena recrearla.Si quieres saber cómo hacer tarta de San Marcos, no te pierdas esta receta que te proponemos desde RecetasGratis con todos los tips y trucos necesarios para que quede una tarta estupenda y deliciosa.

Fuente: Recetas Gratis

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Ingredientes

  • huevos L
  • gramos de azúcar
  • gramos de harina común
  • cucharada postre de levadura química
  • pizca de sal
  • gramos de mantequilla sin sal fundida
  • mililitros de nata para montar
  • gramos de azúcar glas
  • cucharadas soperas de cacao en polvo
  • mililitros de agua
  • cucharadas soperas de Cointreau, ron o un licor de tu preferencia
  • cucharadas soperas de zumo de limón
  • cucharadita de vainilla líquida
  • yemas de huevo
  • gramos de azúcar para quemar
  • gramos de almendra laminada tostada

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