Tarta de queso afuegal pitu o tarta asturiana
Poner a macerar las pasas en el aguardiente de sidra, hasta que se hidraten. Batir los huevos con el azúcar con las varillas o en el robot de cocina hasta lograr una crema completamente lisa. Con cuidado para no bajar el batido, incorporar la harina.
- Raciones: 8
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo harina
- gramo azúcar blanco
- gramo mantequilla
- gramo uvas pasas
- unidad clara de huevo
- unidad huevo
- gramo requesón
- unidad limón