Osmanlı Pilavı Tarifi
Osmanlı saray mutfağında pilavların ayrı bir önemli yeri var. Kuru yemiş ve kuru meyvelerle lezzetlenen pilavların bazıları günümüze kadar gelmekte. Nefis Osmanlı Pilavı Nasıl Yapılır?
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- su bardağı pirinç
- su bardağı et suyu
- yemek kaşığı tereyağı
- adet kuru soğan
- yemek kaşığı sıvı yağ
- adet badem
- adet ceviz
- paket kuş üzümü
- adet kuru kayısı
- paket dolmalık fıstık
- çay kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı tarçın
- damla limon suyu
- tuz